Это одна из известнейших пород лошадей во Франции, причем она распространена практически на всех континентах от Австралии до Канады. Выведена во Франции, на территории графства Перш, которое располагалось в Нормандии не далеко от устья Сены. На данной территории есть все условия для разведения лошадей. На увлажненной реками земле практически круглый год есть растительность, что позволяет содержать лошадей вне загонов, а в природной среде обитания.
Есть несколько мнений о времени появления лошадей данной породы. Одни считают, что першероны потомки древних французских лошадей, а другие утверждают, что порода недавняя, так как о ней стало известно только в ХIХ веке. Коневодам приходилось постоянно производить новые вливания в породу, учитывая требования времени.
Историки утверждают, что древняя Першеронская лошадь была гнедой масти, а типичную серую масть культивировали позже. Древняя особь была достаточно крупной, обладала достаточно большей силой и трудоспособностью и при этом была среднего роста. Во времена правления Цезаря её культивировали для конницы. По истечении времени нужны были сильные и выносливые скакуны, ведь они должны были переносить всадников в доспехах. В настоящее время эта порода служит упряжной лошадью.
Установить какие именно породы лошадей участвовали в формировании данной породы достаточно сложно. Существует предположение, что немаловажное участие приняли датские породы, а также полукровные английские. С 1760г коневоды начали использовать для культивации арабских жеребцов из завода Ле Пен. Першеронская порода была практически уничтожена во время французской революции. Но из-за потребности армии в лошадях уже в 1803 году снова появились конные заводы. Спустя несколько лет в Перш были завезены турецкие жеребцы, которые сыграли немаловажную роль в популяции лошадей.
Современный вид, ярко выраженный тяжеловоз. Имеет сухое сложения, отличные движение на рыси. Отличительная его черта - более легкая голова. Серая масть унаследована от арабских предков.