Однодольные растения – один из двух классов цветковых (покрытосеменных) растений.
Он считается более продвинутым в эволюционном смысле классом, чем двудольные.
Но относится к нему сравнительно небольшое количество видов – не более четверти всех цветковых.
Однодольные растения имеют ряд характерных признаков, отличающих их от остальных цветковых:
Каждый из этих признаков не является непременным атрибутом однодольных растений. Есть представители этого класса, зародыши которых имеют по две семядоли; и наоборот – некоторые представители двудольных имеют зародыш с одной семядолей.
Среди пальм встречаются также и лианы, что роднит их с травянистыми растениями. Количество частей цветка чаще всего кратно 3: три лепестка, шесть тычинок, три плодолистика и т. д. Реже количество элементов цветка делится на 2 или 4.
Семена однодольных растений чаще всего имеют относительно малые размеры. Так, семена злаков в рамках этого класса могут считаться большими, хотя они существенно мельче, чем косточки многих фруктов (относящихся к классу двудольных).
Орхидеи – одни из абсолютных рекордсменов по миниатюрности семян – у многих из них семена видны только в сильный микроскоп.
Тем не менее, однодольным принадлежит и противоположный рекорд: семена сейшельской пальмы являются самыми большими в мире – каждое может достигать веса в 20 килограммов; к самым крупным семенам относятся и кокосовые орехи.
Несмотря на относительную немногочисленность видов, к однодольным принадлежит ряд крупных семейств, важных в хозяйственном плане. Самые крупные семейства – это Орхидные, Злаки и Пальмовые, а также Осоковые и Ароидные.
Однодольные растения считаются более совершенными, чем двудольные, однако это наверняка спорный вопрос; по многообразию жизненных форм, к примеру, однодольным далеко до своих собратьев.
Учёные считают, что однодольные растения возникли практически одновременно с двудольными; больше того, некоторые исследователи уверены, что самыми первыми цветковыми растениями были именно однодольные, возникшие в пресных водоёмах, а от них уже произошли примитивные двудольные (типа магнолии и амбореллы) и современные однодольные.
Но последнее довольно сомнительно, поскольку непосредственные предки цветковых, голосеменные, имеют не менее двух семядолей в зародыше. Голосеменные также имеют в составе стебля камбий, который имеется и у двудольных, но отсутствует у однодольных.