Голошейная порода кур «непосвящённых» повергает в недоумение.
По внешнему виду они напоминают небольших индюков, поэтому многие уверены, что эти животные являются результатом скрещивания индюков и кур.
На самом деле индюки здесь ни при чём. Отсутствие оперения на шее объясняется особым доминантным геном.
У голошейных кур неоперённые участки имеются не только на шее, но и в других местах: в нижней части тела и на рёбрах под крыльями.
В этом можно убедиться, перевернув курицу или осторожно отогнув ей крыло. Оголённые участки тела называются аптериями.