Строение семени растений однодольных и двудольных.
Семя – особый орган высшего растения, являющийся зачатком взрослого организма.
Впервые такими органами обзавелись доисторические семенные папоротники, наследниками которых стали голосеменные и затем цветковые (покрытосеменные) растения.
Семя обычно появляется после оплодотворения из семязачатка. Поскольку семязачаток – это видоизменённый спорангий, семя можно представить как модифицированную спору.
На женском семязачатке образуются мегаспоры, часть которых затем гибнет, а оставшаяся развивается в гаметофит – «половое поколение» семенных растений. Эта форма семенного растения не видна простому наблюдателю, она имеет очень маленькие размеры и находится внутри репродуктивного органа спорофита – формы, которая и считается «обычным растением».
Первоначально спорофит, имеющий стадию зародыша, зависит от гаметофита, который превращается в эндосперм, служащий запасом питательных веществ для зародыша.
Семена двудольных растений унаследовали некоторые черты от семян голосеменных. Их отличают некоторые особенности:
Для сравнения, зародыши голосеменных растений имеют от двух до 24 семядолей; их количество иногда различается даже в пределах одного вида, что обусловлено различными условиями, при которых развиваются семена. Эндосперм голосеменных тоже имеет большие размеры.
Однодольные – более продвинутая группа цветковых растений, и их семена тоже имеют более продвинутое строение: