Для тех, кто плохо знает или уже забыл биологию, само словосочетание костные рыбы звучит необычно и странно. Какая же рыба бывают без костей?
Практически для всех людей рыбы – это хладнокровные живые существа, населяющие различные водоемы, при этом большинство видов рыбы мы можем употреблять в пищу.
При этом говоря о рыбе, мы чаще всего используем термины: костистая или не очень, вкусная, мягкая, суховатая, нежная, то есть воспринимаем ее как, прежде всего, гастрономический продукт.
Но надо вам сказать, что видов и подвидов рыбы существует огромное количество.
К классу костные рыбы относятся отряды:
- сельдеобразные,
- тресковые,
- кистеперые,